Sakè Mixology

Voliamo in Giappone. Molto più che un viaggio nel mondo del sake: finirete per pensare “Altro che sushi, questo lo metto nel mio prossimo cocktail!” 
La Sake Sommelier Association, le cinture nere del sake in Italia, ci accompagnerà in una masterclass introduttiva per chiunque abbia voglia di stupire (e stupirsi). Scopriremo che il sake non è solo “quella bevanda che bevi calda”, ma un ingrediente che può dare una marcia in più ai tuoi drink. 
Ti presenteremo le star del sake e alcune loro finiture che saranno l’ingrediente segreto del tuo prossimo drink – con degustazioni che ti faranno sentire un po’ sommelier e un po’ alchimista. 
Parleremo di metodi di produzione (sì, c’è della scienza dietro!) e di come le sue note organolettiche possano trasformare un cocktail banale in un’opera d’arte.  
E se sei un barman, apprenderai gli strumenti per far brillare il sake nel tuo drink e farti venire idee così geniali che i tuoi clienti ti chiederanno: “Ma dove l’hai scovato questo drink?” E tu risponderai, con un sorrisetto: “Arigatou Udine Cocktail Week”.
Dalle 17.00 seguirà un aperitivo con cocktail list dedicata.

Alle 18.00 la serata si trasforma in FEFF Block Party, grazie al DJ set di 2steps.

INFO:
01/05, H 16:00 – masterclass.
Max 20 partecipanti. Euro 8.

01/05, H 17:00 – cocktail by Lorenzo Ferraboschi.
Accesso libero.

BOOKING: Eventbrite

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Time to fly to Japan – and after this journey into the world of sake, you’ll think “Forget sushi, I’m putting this in my next cocktail!”
The Sake Sommelier Association, black belts of sake in Italy, will accompany us in an introductory masterclass for all those who want to amaze (and be amazed). We will discover that sake is not just “that drink you drink hot” but an ingredient that can give an extra boost to your drinks.
We will introduce you to the stars of sake and some of their flavours that will be the secret ingredient of your next drink – with tastings that will make you feel part sommelier and part alchemist.
We will talk about production methods (yes, there is science behind it!) and how its organoleptic notes can transform a simple cocktail into a work of art.
And if you are a bartender, you will learn how to make sake shine in your creations and come up with such brilliant ideas that your customers will ask you: “Where did you find this drink?” And you will answer with a little smile: “Arigatou Udine Cocktail Week”.
From 5 pm an aperitif with a dedicated cocktail list will follow.

At 6 pm, the night flips into full FEFF Block Party mode, powered by the DJ set of 2steps.

INFO:
01/05, H 16:00 – masterclass.
Max 20 partecipanti. Euro 8.

01/05, H 17:00 – Block Party.
Free admission.

BOOKING: Eventbrite