Los Angeles, Amsterdam, Londra, Seattle e Pechino.La Chromatic Dinner sbarca ora a Udine.
Più di una semplice cena: un viaggio percettivo guidato dove suono, colore,
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Los Angeles, Amsterdam, Londra, Seattle e Pechino. La Chromatic Dinner sbarca ora a Udine.
Più di una semplice cena: un viaggio percettivo guidato dove suono, colore, profumo, consistenza e sapore si intrecciano contribuendo a creare nuove esperienze sensoriali, e dove ogni portata diventa un nuovo stato emotivo. Ogni portata diventa uno stato emotivo, ogni fase una nuova atmosfera da attraversare.
Ispirato al Pranzo Futurista di Marinetti, alle teorie di Kandinsky e Goethe sul Klangfarben e al Kōdō, l’arte giapponese dell’incenso, il progetto unisce correnti di pensiero d’avanguardia occidentali a filosofie orientali sull’armonia degli elementi. I cinque elementi – legno, fuoco, terra, metallo e acqua – guidano una progressione di paesaggi interiori.
Realizzato in numerose città del mondo e premiato per Food and Innovation, il format dell’artista interdisciplinare Martin Butler coinvolge lo chef locale Andrea Fantini e creativi internazionali, rendendo ogni edizione unica e irripetibile.
INFO: Il menù è vegetariano e include cocktail e mocktail pensati per esaltare ogni portata. L’intero percorso esperienziale, ha una durata di ore 2:40, si richiede puntualità nell’orario di arrivo. Euro 85 bevande e coperto inclusi.
Los Angeles, Amsterdam, Londra, Seattle and Beijin. The Chromatic Dinner is coming to Udine.
An immersive experience that transforms dinner into a guided perceptual journey. More than a simple dinner: the Chromatic Dinner creates a chromatic journey in which sound, colour, aroma, texture and flavour intertwine in a single sensorial composition. Each course becomes a colour, an emotional state, each stage a new atmosphere to explore.
Inspired by Marinetti’s Futurist Luncheon, Kandinsky and Goethe’s theories on Klangfarbe, and by Kōdō, the Japanese art of incense, the project combines Western avant-garde schools of thought with Eastern philosophies on the harmony of the five elements – wood, fire, earth, metal, and water – which will guide you through a progression of interior landscapes.
Presented in numerous cities around the world and awarded for Food and Innovation, the format created by interdisciplinary artist Martin Butler involves local chef Andrea Fantini and international creatives, making each edition unique and unrepeatable.
INFO: The menu is vegetarian and it includes cocktails and mocktails specifically designed to enhance each course. The full experiential journey has a duration of 2 hours and 40 minutes. Punctuality upon arrival is requested. Euro 85 drinks included.
