Cultura dell’Aperitivo: Un Rituale Senza Tempo

Il Rituale dell’Aperitivo, raccontato da Giancarlo Mancino, bartender visionario e maestro del vermouth, celebre in tutto il mondo per la sua straordinaria abilità e per la sua capacità di innovare il settore.
L’aperitivo non è semplicemente un drink da gustare prima di cena, ma un vero e proprio rituale sociale che affonda le sue radici nella storia italiana. È un momento di incontro, di convivialità, di piacere, e rappresenta uno stile di vita che unisce tradizione e innovazione.
Dai primi amari e vermouth dell’Ottocento fino ai cocktail iconici come l’Americano, il Negroni e lo Spritz, l’aperitivo ha evoluto nel tempo, rimanendo però sempre al centro della socialità italiana.
In questa presentazione, esploreremo le origini dell’aperitivo, il suo sviluppo storico e il suo impatto sulla cultura contemporanea, con un focus sugli ingredienti, i riti e le tendenze che lo caratterizzano.
Perché l’aperitivo non è solo un drink… è un’esperienza che va oltre il bicchiere, un viaggio nei sensi e nella tradizione.
Alle 18:00 segue aperitivo con Giancarlo Mancino e Salvatore Calabrese.

INFO:
29/04, H 17:00 – masterclass.
Max 18 partecipanti. Euro 10.

29/04, H 18:00 – cocktail by Giancarlo Mancino e Salvatore Calabrese.
Accesso libero.

BOOKING: Eventbrite

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The Aperitif Ritual, as narrated by Giancarlo Mancino, visionary bartender and master of vermouth, famous throughout the world for his extraordinary skill and his ability to innovate the sector.
The aperitif is not simply a drink to be enjoyed before dinner but a true social ritual that has its roots in Italian history. It is a moment of meeting, of conviviality and of pleasure, and represents a lifestyle that combines tradition and innovation.
From the first bitters and vermouths of the nineteenth century to iconic cocktails such as the Americano, the Negroni and the Spritz, the aperitif has evolved over time, but has always remained at the centre of Italian social life.
In this presentation, we will explore the origins of the aperitif, its historical development and its impact on contemporary culture, with a focus on the ingredients, rituals and trends that characterise it.
Because the aperitif is more than a drink… It’s an experience that goes beyond the glass – a journey through the senses and tradition.
Followed at 6:00 pm by an aperitif with Giancarlo Mancino and Salvatore Calabrese.

INFO:INFO:
29/04, H 17:00 – masterclass.
Max 18 partecipants. Euro 10.

29/04, H 18:00 – cocktail by Giancarlo Mancino and Salvatore Calabrese.
Free admission.

BOOKING: Eventbrite