PREPARIAMO INSIEME IL CURRY GIAPPONESE

Il riso al curry giapponese (karē raisu) è un gustoso piatto unico che appartiene alla tradizione culinaria giapponese tanto quanto il sushi, la tempura e il ramen. Meno conosciuto all’estero rispetto ad altri piatti giapponesi, ma estremamente popolare in patria, è presente su tutte le tavole giapponesi e consumatissimo nella quotidianità. 

Gli chef giapponesi della Gastronomia Yamamoto di Milano (presente al Festival con gustosi bentō originali che potrete acquistare direttamente al bar nel foyer del Teatro Nuovo) ci mostreranno come si fa vero il curry giapponese in casa, con le pentole e gli strumenti che tutti abbiamo nelle nostre cucine.

Uno show cooking durante il quale, oltre a preparare uno squisito curry giapponese che tutti i presenti potranno assaggiare, ci sveleranno i trucchi del mestiere per cucinarlo alla perfezione.

A fine incontro S&B Foods darà in omaggio a tutti i presenti gli ingredienti per rifare la ricetta a casa e un regalo direttamente da Tokyo.

INFO: Max 25 partecipanti. Euro 25.

BOOKING: Eventbrite

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Japanese curry rice (karē raisu) is a tasty dish that is as much a part of Japanese culinary tradition as sushi, tempura and ramen. Less well-known abroad than other Japanese dishes but extremely popular at home, it is a staple on all Japanese tables and frequently consumed in everyday life.
The Japanese chefs of Gastronomia Yamamoto in Milan (present at the Festival with delicious bento boxes that you can buy directly from the bar in the foyer of the Teatro Nuovo) will show us how to make real Japanese curry at home, using the pots and utensils we all have in our kitchens.
A cooking show during which, in addition to preparing an exquisite Japanese curry that participants can sample, they will reveal the tricks of the trade for cooking it to perfection.
At the end of the event, S&B Foods will give all participants the ingredients necessary to prepare the dish at home and a gift directly from Tokyo.

INFO: Max 25 participants. Euro 25.

BOOKING: Eventbrite

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COVID-19
Secondo quanto previsto dal DL 24/03/2022, N. 24 dal 1 al 30 aprile per partecipare agli eventi è d’obbligo l’uso della mascherina FFP2, inoltre:
per EVENTI AL CHIUSO – green pass rafforzato (certificazioni verdi COVID-19 da vaccinazione o guarigione)
per EVENTI ALL’APERTO – green pass rafforzato o green pass base
Non hanno l’obbligo di indossare il dispositivo di protezione delle vie respiratorie:
a) i bambini di età inferiore ai sei anni;
b) le persone con patologie o disabilità incompatibili con l’uso della mascherina.
Il green pass non è obbligatorio per i bambini sotto i 12 anni.
Green pass rafforzato = certificazioni verdi COVID-19 da vaccinazione o guarigione
Green pass base = certificazioni verdi COVID- 19 da test

COVID-19
In accordance with Legislative Decree 24/03/2022 No. 24, from the 1^st to the 30^th of April the use of an FFP2 mask is mandatory for participation in the events, and furthermore:
for INDOOR EVENTS an ‘enhanced’ green pass (COVID-19 green certifications from vaccination or recovery) is required.
for OUTDOOR EVENTS – an ‘ enhanced’ green pass or basic green pass is required. The following people are not obliged to wear a respiratory protective device:
a) children under the age of six;
b) people with pathologies or disabilities incompatible with the use of a mask.
A green pass is not mandatory for children under 12 years of age.
Enhanced green pass = COVID-19 green certification from vaccination or recovery
Basic green pass = COVID-19 green certification from testing